Resep Sup Ikan Rawit Hijau

Bahan Sup Ikan Rawit Hijau :

• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 cm jahe, diiris panjang
• 1.200 ml air
• 200 gram ikan kakap fillet, diiris melebar
• 100 gram jamur merang, dipotong-potong
• 1 bungkus tahu, dipotong kotak
• 5 buah cabai rawit hijau, dipotongpotong
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 tangkai daun ketumbar
• 1 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat Sup Ikan Rawit Hijau :

1. Rebus air, bawang, dan jahe sampai mendidih.
2. Masukan kakap, jamur merang, tahu, dan cabai rawit hijau. Masak sampai matang.
3. Tambahkan kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk rata.