Resep Sup Jagung Makaroni

Bahan Sup Jagung Makaroni :

• 200 gr jagung, bersihkan dan potong-potong bulat agak tebal
• 100 gr wortel, potong-potong bulat
• 25 gr makaroni, rebus
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 bh bawang bombay, cincang kasar
• 2 btg seledri, ikat
• 1 sdt kecap ikan
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1 blok kaldu ayam
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 btg daun bawang, iris-iris tipis (bila suka)
• 1000 ml kaldu ayam hasil rebusan tulang ayam
• Garam secukupnya
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Sup Jagung Makaroni :

1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan seledri sampai harum.
2. Masukkan kaldu ayam hasil rebusan tulang ayam, dan masak hingga mendidih.
3. Tambahkan wortel dan jagung lalu masak hingga setengah matang.
4. Tuangkan kecap ikan, garam secukupnya, lada hitam bubuk, dan kaldu ayam blok. Masak lagi hingga mendidih.
5. Masukkan makaroni, minyak wijen, dan daun bawang bawang (bila suka). Aduk-aduk rata lalu ambit dan sisihkan seledri dari dalam sup.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.