Resep Sup Krim Bayam

Bahan Sup Krim Bayam :

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah (125 g) kentang, kupas, potong-potong
• 750 ml kaldu daging
• 300 g daun bayam, siangi
• 200 ml krim kental, cincang kasar
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica hitam butiran, memarkan
• 4 lembar daging asap, potong dadu 1 cm, tumis sebentar

• 1 1/2 sdm keju parmesan bubuk

Cara Membuat Sup Krim Bayam :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kentang dan kaldu, masak hingga kentang lunak.
2. Tambahkan daun bayam, masak terus hingga matang. Angkat, biarkan hingga dingin
3. Proses dalam blender hingga halus, masak kembali di atas api sedang. Tambahkan krim, garam, dan merica, aduk hingga rata.
4. Tambahkan daging asap, taburi keju.
5. Sajikan hangat.