Resep Tahu Pong Bumbu Balado

Bahan Tahu Pong Bumbu Balado :

• 500 gram tahu pong, dipotong 3x3 cm
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok makan garam
• 300 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 5 sendok makan minyak untuk menumis
• minyak untuk menggoreng

• 8 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai merah keriting
• 8 butir bawang merah
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

Cara Membuat Tahu Pong Bumbu Balado :

1. Rendam tahu pong dalam campuran bawang putih, garam, dan air selama 15 menit.
2. Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai agak kering. Angkat. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan tahu pong, garam, dan gula pasir. Aduk sampai tahu terbalut bumbu.