Perkedel jagung

Perkedel jagung
Resep Perkedel jagung

Untuk 18 buah

Bahan:

200 gram jagung manis, disisir
100 gram jagung manis, diparut
75 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram tepung terigu
30 gram tepung beras
1 butir telur
1 tangkai daun seledri, diiris
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Campur jagung manis, udang, tepung terigu, tepung beras, telur, daun seledri, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Bentuk bulat pipih. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kekuningan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*