Telur ikan masak habang

Telur ikan masak habang
Resep Telur ikan masak habang

Bahan:
300 g telur ikan segar
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa kupas parut
50 g bumbu dasar 1
4 lembar salam koja
8 buah belimbing sayur, potong 1 cm
1 sdm minyak untuk menumis
2 buah cabai hijau, iris menyerong tipis
1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
 
Cara membuat:
- Potong-potong telur 3 cm.Aduk telur bersama air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit.
- Didihkan santan bersama salam koja, dan belimbing sayur.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai hijau hingga harum.
- Angkat, masukkan ke dalam santan. Didihkan kembali.
- Masukkan telur ikan, didihkan hingga telur ikan matang dan kuah mengental.
- Angkat.Taburi bawang merah goreng.

UNTUK 6 ORANG
Kalori per porsi:187

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*