Resep Telur Kuah Hitam

Berikut ini adalah resep Telur kuah hitam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Telur kuah hitam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Telur Kuah Hitam

Bahan Telur Kuah Hitam :

  • 8 butir telur rebus, digoreng
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 buah cabai hijau, dipotong bulat 1/2 cm
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 3 buah (60 gram) kluwak, diseduh
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/4 sendok teh pala
Bahan taburan:
  • 3 tangkai kucai, dipotong-potong
  • 4 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Telur Kuah Hitam :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum.
  2. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  3. Tuang santan. Masak sampai matang.
  4. Sajikan dengan taburan kucai dan bawang goreng.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Telur Kuah Hitam ini.

Buat Review dan Rating Resep Telur Kuah Hitam

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *