Bahan Tempe Goreng Lengkuas :
- 6 buah tempe segitiga
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1 lembar daun salam
- 50 gram lengkuas, diparut
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah sisir
- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- minyak untuk menggoreng
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, dibakar
- 1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Tempe Goreng Lengkuas :
- Rebus tempe, serai, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, bumbu halus dan santan dengan api kecil sampai meresap. Angkat.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kekuningan.
Buat Review dan Rating Resep Tempe Goreng Lengkuas