Resep Tumis bandeng asap

Berikut ini adalah resep Tumis Bandeng Asap mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tumis Bandeng Asap bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan :

  • 1 ekor bandeng asap ukuran sedang, potong 6 bagian
  • 2 papan petai, kupas
  • 100 gram daun melinjo muda
  • 3 buah cabai merah besar, iris serong
  • 3 buah cabai hijau besar, iris serong
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 6 lembar daun jeruk purut
  • 300 ml santal kental
  • 500 ml air
  • 5 buah belimbing sayur, belah 2 membujur
  • makan minyak goreng, secukupnya
Bumbu halus :
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kencur, bakar
  • 2 sendok teh terasi, bakar
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat :

  1. Tumis cabai merah,cabai hijau, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan bumbu tumbuk hingga harum.
  2. Masukkan potongan bandeng asap. Aduk perlahan, tuangi santan kental dan air. Aduk rata.
  3. Masukkan petai, daun melinjo, dan belimbing sayur. Aduk rata. Masak terus di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga mendidih.
  4. Tumis Bandeng Asap siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Tumis bandeng asap ini.

Buat Review dan Rating Resep Tumis bandeng asap

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *