Resep Tumis Buncis Dingin (Zeytin Yagli Fasulye) Turki

Bahan Tumis Buncis Dingin (Zeytin Yagli Fasulye) Turki :

• 250 g buncis, cuci bersih, potong 6 cm
• 100 g bawang Bombay, cincang halus
• 1 sdt garam
• 50 ml minyak zaitun
• 1 sdt garam
• 200 g tomat, kupas, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 125 ml air
• 1/2 sdt merica hitam bubuk
• 1 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Tumis Buncis Dingin (Zeytin Yagli Fasulye) Turki :

1. Campur buncis, bawang Bombay, dan garam. Remas- remas hingga buncis layu. Sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis buncis hingga layu. Masukkan tomat, bawang putih, dan air, aduk rata. Didihkan.
3. Bubuhi merica hitam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga kuah kental. Angkat. Biarkan hingga agak dingin. Simpan dalam lemari pendingin hingga akan disajikan.
4. Sajikan dingin.