Resep Tumis Cumi

Bahan Tumis Cumi :

• 500 gram cumi, dipotong-potong
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 3 helai kelopak bunga honje, diiris
• 1 buah cabai merah besar, diiris serong
• 1 buah cabai hijau besar, diiris serong
• 3 siung bawang putih, diiris
• 4 butir bawang merah, diiris
• 1 cm jahe, diiris
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 batang daun bawang, dipotong-potong
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Cumi :

1. Lumuri cumi dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan kelopak bunga honje. Masak sampai layu.
3. Masukkan cumi, Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.
4. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
5. Hidangan siap disajikan.