Resep Ikan Mas Krutup

Bahan Ikan Mas Krutup :

• 500 g ikan mas, bersihkan
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 2 buah tomat, iris
• Minyak goreng secukupnya

• 2 buah cabai merah
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh jahe parut
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat Ikan Mas Krutup :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam.
2. Campur tomat dengan bumbu halus, masukkan ke dalam kepala dan perut ikan.
3. Ikat ikan dengan tali dari pelepah pisang agar bumbu tetap berada di dalam ikan.
4. Goreng ikan dengan minyak panas hingga matang sambil ditutup.
5. Angkat dan hidangkan.