Ikan Mas Krutup

Untuk 2 porsi

Bahan:
500 g ikan mas, bersihkan
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
2 buah tomat, iris
Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:
2 buah cabai merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh jahe parut
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam.
2. Campur tomat dengan bumbu halus, masukkan ke dalam kepala dan perut ikan.
3. Ikat ikan dengan tali dari pelepah pisang agar bumbu tetap berada di dalam ikan.
4. Goreng ikan dengan minyak panas hingga matang sambil ditutup.
5. Angkat dan hidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*