Resep Tumis Jamur Sukiyaki

Bahan Tumis Jamur Sukiyaki :

• 200 gram daging sukiyaki
• 1 buah bawang bombay, diiris panjang
• 50 gram jamur tiram, dipotong-potong
• 75 gram jamur merang, dipotong dua bagian
• 3 buah jamur hioko, direndam dan diiris panjang
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh kecap manis
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan
• 1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Tumis Jamur Sukiyaki :

1. Tumis bawang bombay sampai harem. Masukkan daging sukiyaki satu per satu. Tumis sampai berubah wama.
2. Masukkan jamur tiram, jamur merang, dan jamur hioko. Tumis sampai layu. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan air. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap. Kentalkan dengan meletup-letup.
4. Masukkan daun bawang. aduk rata.