Resep Tumis Keumamah

Berikut ini adalah resep Tumis keumamah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tumis keumamah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Tumis Keumamah

Bahan Tumis Keumamah :

  • 700 gram ikan tongkol pindang, disuwir kasar
  • 4 tangkai daun salam koja
  • 1 batang.serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 5 buah asam sunti
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 5 buah cabai merah besar, diiris halus, dibuang biji
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 4 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh adas manis
  • 2 sendok makan kelapa parut, disangrai
  • 4 slung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 buah asam sunti

Cara Membuat Tumis Keumamah :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai Darum. Masukkan ikan tongkol. Aduk rata.
  2. Tambahkan daun salam koja, serai, asam sunti, dan daun pandan. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  4. Menjelang diangkat, tambahkan cabai merah besar. Aduk rata.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Tumis Keumamah ini.

Buat Review dan Rating Resep Tumis Keumamah

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *