Resep Tumis Pare Udang

Bahan Tumis Pare Udang :

• 1/2 kg pare yang dibuang bijinya, iris tipis-tipis kemudian remas-remas dengan garam, diamkan.
• 1/4 kg udang dibuang kulitnya.
• 5 siung bawang putih, diiris tipis.
• 5 bungkul bawang merah diiris tipis.
• 3 buah cabai merah iris halus.
• 3 buah cabai hijau iris halus.
• Garam, bumbu masak secukupnya.

Cara Membuat Tumis Pare Udang :

1. Tumis bawang putih dan bawang merah. Setelah wangi masukkan cabai merah dan hijau, kemudian udangnya, lalu pare.
2. Dimasukkan terus dibolak-balik, masukkan garam dan bumbu masaknya.
3. Diamkan sebentar, angkat lalu sajikan.