Resep Udang Cabai Kering

Berikut ini adalah resep Udang Cabai Kering mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Udang Cabai Kering bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Udang Cabai Kering

Bahan Udang Cabai Kering :

  • Udang ukuran sedang 350 gram, cuci bersih, buang kulit dan kepalanya
  • Air 100 ml
  • Tepung tapioka/ kanji 1/2 sendok teh, larutkan dengan 2 sdm air
  • Minyak goreng 3 sendok makan
  • Bumbu
    • Bawang putih 3 siung, cincang
    • Bawang bombay cincang 1 sendok makan
    • Cabai rawit kering 1 sendok teh
    • Saus tiram 2 sendok teh
    • Merica bubuk 1 sendok teh
    • Minyak wijen 1 sendok makan
    • Garam secukupnya
    • Gula pasir 2 sendok teh
  • Cara Membuat Udang Cabai Kering :

    1. Belah bagian badan udang, kerat ba-gian tengahnya.
    2. Masukkan bagian ekornya dalam bela-han di badan udang. Lakukan hingga udang habis. Sisihkan.
    3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
    4. Masukkan udang, masak hingga ber- ubah warna. Tambahkan bumbu lain-nya, aduk rata. Tuang air, masak hingga bumbu  meresap dan air menyusut.
    5. Tuang larutan tapioka, masak sambil diaduk hingga kental. Angkat dan sajikan.

    Tips: Jangan masak udang terlalu lama agar udang tidak liat.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Udang Cabai Kering ini.

    Buat Review dan Rating Resep Udang Cabai Kering

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *