Resep Wedang Kopi Royal

Bahan Wedang Kopi Royal :

• 1 Liter air
• 100 g gula pasir
• 8 cm kayu manis
• 100 g jahe, memarkan
• 3 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan ]
• 6 butir cengkih
• 4 sdt kopi bubuk
• 300 g sari kelapa/nata de coco, tiriskan
• 100 g kacang tanah kupas, sangrai
• 100 ml susu cair

Cara Membuat Wedang Kopi Royal :

1. Rebus air bersama gula pasir, kayu manis, jahe, sera; dan cengkih hingga gula larut dan mendidih. Angkat.
2. Masukkan kopi bubuk, aduk. Diamkan sebentar hingga kopi mengendap. Angkat.
3. Saring larutan kopi, dan tuang ke dalam gelas-gelas saji.
4. Masukkan sari kelapa dan kacang tanah.
5. Tambahkan susu cair masing-masing 1 sdm, aduk rata.
6. Sajikan hangat.