Sengkel bahasa Belanda: Schenkel, bahasa Inggris: Shank / Shin) berasal dari bagian depan atas kaki sapi. Biasanya digunakan sebagai bahan dasar sup, soto dan bakso urat. Shank atau sengkel adalah daging yang berurat. Tetapi bukan berarti tak ada peminatnya karena masyarakat kita juga penggemar daging sapi yang agak sedikit berurat. Dan kebetulan pula banyak masakan tradisional kita yang memang hams dimasak dalam waktu lama atau malah melewati beberapa kali proses memasak seperti empal, misalnya. Direbus dulu lantas digoreng.
Artikel atau Resep terkait
Sup
Asem Asem Daging Lezat
eresepAug. 11, 2018, 6:43 a.m.6 PorsiBingung mau masak apa hari ini, coba saja resep yang satu ini, Asem asem daging yang spesial untuk keluarga anda. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat asem asem daging...
Sup
Sup Daging
eresepAug. 15, 2016, 5:14 p.m.6 PorsiBerikut ini adalah resep Sup daging mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup daging bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda...
Daging
Daging Suwir
eresepMarch 16, 2016, 12:25 p.m.4 PorsiBerikut ini adalah resep Daging suwir mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Daging suwir bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda...
Daging
Empal Bakar
eresepOct. 28, 2015, 8:55 p.m.5 PorsiBerikut ini adalah resep Empal bakar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Empal bakar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda...
Saat ini belum ada rating dan review untuk resep ini.
Buat Review dan Rating Artikel Daging sengkel