Apel Goreng tabur Wijen

Apel Goreng tabur Wijen
Resep Apel Goreng tabur Wijen

Bahan:
4 buah (600 g) apel Malang
500 ml minyak sayur
Air es

Adonan pelapis:

100 g tepung terigu, ayak
1/5 sdt soda kue
1 butir telur ayam, kocok
1 sdt minyak sayur
150 ml air
1 sdt garam

Sirop:
500 g gula pasir
200 ml air
1 sdm biji wijen

Cara membuat:
- Kupas apel lalu potong membujur menjadi 6 bagian. Buang bijinya Sisihkan.
- Adonan pelapis: Campur semua bahan pelapis, aduk hingga rata.
- Celupkan tiap potongan apel ke dalam ado-nan pelapis hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng apel berbalut adonan hingga matang dan berwama kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sirop: Masak gula bersama air, dan wijen hingga gula larut dan kental. Angkat.
- Celupkan apel goreng ke dalam sirop hingga terbalut rata. Angkat.
- Masukkan segera apel berlapis sirop gula ke dalam air es, angkat. Tiriskan.
- Sajikan segera.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 512

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*