Resep Ayam Madu Renyah

Berikut ini adalah resep Ayam madu renyah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam madu renyah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Madu Renyah :

  • 1 buah dada ayam fillet, potong kotak
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1/2 sendok teh garam
  • 300 ml air es untuk pencelup
  • minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis, aduk Rata :
  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 3/4 sendok teh baking powder
  • 1 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
Bahan lapisan :
  • 1 sendok makan madu
  • 1 1/2 sendok teh tepung sagu, larutkan dalam 2 sendok teh air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 sendok teh wijen putih sangrai untuk taburan
  • 1/4 buah paprika merah, potong kotak 1 cm
  • 1/4 buah paprika hijau, potong kotak 1 cm
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 3 sendok teh gochujang
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 ml air

Cara Membuat Ayam Madu Renyah :

  1. Lumuri dada ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
  2. Gulingkan ayam keatas bahan pelapi. Celup kedalam air es. Gulingkan kembali kedalam pelapis sambil dicubit-cubit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
  3. Lapisan  : Tumis bawang putih dan paprika hingga harum. Tambahkan gochujang, saus sambal, madu, dan garam. Tuangkan air. Aduk hingga mendidih.
  4. Kentalkan dengan  larutan tepung sagu. Aduk hingga meletup-letup. Masukkan ayam. aduk hingga terbalut rata. Angkat.
  5. Hidangkan  Ayam madu renyah dengan taburan wijen.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Madu Renyah ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam Madu Renyah

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *