Resep Bebek Masak Jahe

Bahan Bebek Masak Jahe :

• 1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
• 1.500 ml air
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1 batang daun bawang, dipotong 2 cm

• 4 siung bawdrig putih, dipotong 4
• 6 butir bawang merah, dipotong 4
• 2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
• 2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
• 3 cm jahe, diiris
• 2 cm kunyit, diiris

Cara Membuat Bebek Masak Jahe :

1. Lumuri bebek dengan 1 sendok teh air jeruk lemon. Cuci bersih.
2. Rebus air dan bebek sampai mendidih. Tambahkan bumbu bakar. Rebus sampai harum.
3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan empuk.
4. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Segera sajikan panas-panas.