Bistik Daging kecap Inggris

Untuk 2 porsi

Bahan:
250 gram daging sapi has dalam
3 sendok makan margarin

Bahan perendam:
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan kecap inggris

Saus inggris:

1 sendok teh kecap inggris
1 sendok teh tepung terigu
100 ml susu cair
1 sendok makan saus tomat
Garam, lada, pala dan gula pasir secukupnya

Pelengkap:
Kentang goreng, wortel rebus, dan kacang polong

Cara membuat:
1. Iris daging melintang menjadi 4, lumuri dengan bumbu perendam, tusuk-tusuk dengan garpu.
2. Tumis daging dengan margarin di wajan antilengket hingga matang dan kecokelatan di kedua sisinya. Angkat.
3. Saus inggris: Masukkan terigu ke dalam wajan bekas menggoreng daging, aduk hingga terigu menjadi kecokelatan.Tuang susu, aduk rata. Tambahkan saus tomat, kecap, garam, lada, pala, dan gula, aduk hingga mengental. Angkat, sajikan.
4. hidangkan bistik dengan siraman saus inggris dengan pelengkap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*