Bola Cumi Goreng

Bola Cumi Goreng
Resep Bola Cumi Goreng

Bahan:
750 g cumi-cumi yang sudah bersih
2 kuning telur ayam
1 sdt daun ketumbar cincang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 g tepung terigu, ayak minyak goreng

Lapisan:
1 putih telur ayam, kocok
3 sdm tepung terigu

Cara membuat:
- Cincang cumi-cumi hingga halus benar.
- Campur cumi-cumi dengan kuning telur, daun ketumbar, merica, garam, dan tepung terigu. Aduk hingga rata.
- Bentuk adonan dengan bantuan dua sendok teh hingga menjadi bola-bola sebesar bakso.
- Celupkan bola-bola cumi dalam putih telur ayam lalu gulingkan dalam tepung terigu hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang.
- Angkat, sajikan hangat dengan saus cabai botolan.

Untuk 30 buah

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*