Sayap Ayam goreng

Sayap Ayam goreng
Resep Sayap Ayam goreng

Bahan:
1 kg (12 buah) sayap ayam negeri ukuran besar
1 butir telur ayam, kocok
75 g tepung roti
minyak untuk menggoreng

Bumbu:
2 siung bawang putih, parut
1 sdt jahe parut
1 sdt biji wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt arak masak
1 sdt garam

Cara membuat:

- Potong sayap ayam menjadi dua. Ambil bagian pangkalnya yang besar, keruk dagingnya ke arah bawah hingga dagingnya terkumpul di bagian bawah.Tekan sambil rapikan hingga bulat.
- Bumbu: Aduk semua bahan hingga rata.
- Lumuri sayap ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam hingga meresap.
- Tiriskan sayap ayam, celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan dalam tepung roti hingga terbalut rata.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang.
- Angkat, tiriskan dan sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*