Resep Sayap Ayam Goreng

Bahan Sayap Ayam Goreng :

• 1 kg (12 buah) sayap ayam negeri ukuran besar
• 1 butir telur ayam, kocok
• 75 g tepung roti
• minyak untuk menggoreng

• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdt jahe parut
• 1 sdt biji wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt arak masak
• 1 sdt garam

Cara Membuat Sayap Ayam Goreng :

1. Potong sayap ayam menjadi dua. Ambil bagian pangkalnya yang besar, keruk dagingnya ke arah bawah hingga dagingnya terkumpul di bagian bawah.Tekan sambil rapikan hingga bulat.
2. Bumbu: Aduk semua bahan hingga rata.
3. Lumuri sayap ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam hingga meresap.
4. Tiriskan sayap ayam, celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan dalam tepung roti hingga terbalut rata.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang.
6. Angkat, tiriskan dan sajikan hangat.