Resep Ayam Bumbu Terasi

Berikut ini adalah resep Ayam bumbu terasi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bumbu terasi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Bumbu Terasi :

  • 1/2 ekor ayam, potong 5 bagian
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, bagian putihnya, memarkan
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 500 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • minyak untuk menumis, secukupnya
Bahan Bumbu Halus :
  • 9 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai merah besar
  • 2 cm kunyit, dibakar 1 cm jahe
  • 1 sendok teh terasi

Cara Membuat Ayam Bumbu Terasi :

  1. Lumuri ayam dengan garam dan air asam. Diamkan 20 menit.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
  3. Tuang santan secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.
  4. Ayam bumbu terasi siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Bumbu Terasi ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam Bumbu Terasi

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *