Resep Botok Peda

Botok adalah makanan dengan bahan utama kelapa, bahan campuran bisa dengan berbagai macam bahan, misalnya teri, tahu, tempe dan lain-lain, kali ini kita buat botok dari ikan peda. Berikut ini adalah resep Botok peda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Botok peda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Botok Peda :

Bumbu Halus:
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
Bahan-bahan :
  • 1 butir kelapa parut kasar
  • 6 ekor ikan peda, masing-masing dipotong 2 bagian
  • 10 lembar daun salam
  • 5 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, diiris
  • 3 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
  • 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris
  • daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Botok Peda :

  1. Aduk rata kelapa parut, bumbu halus, belimbing wuluh, tomat hijau, daun jeruk, dan cabai hijau.
  2. Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Beri campuran bumbu. Letakkan sepotong ikan peda. Tutup dengan campuran bumbu.  Bungkus pepes. Semat dengan lidi.
  3. Kukus dengan api sedang selama 50 menit hingga matang.
  4. Hidangan lezat ini siap disajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Botok Peda ini.

Buat Review dan Rating Resep Botok Peda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *