Botok Peda
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 10 buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Botok adalah makanan dengan bahan utama kelapa, bahan campuran bisa dengan berbagai macam bahan, misalnya teri, tahu, tempe dan lain-lain, kali ini kita buat botok dari ikan peda. Berikut ini adalah resep Botok peda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Botok peda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Botok Peda :
Bumbu Halus:- 4 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 butir kelapa parut kasar
- 6 ekor ikan peda, masing-masing dipotong 2 bagian
- 10 lembar daun salam
- 5 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, diiris
- 3 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
- 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris
- daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat Botok Peda :
- 1 Aduk rata kelapa parut, bumbu halus, belimbing wuluh, tomat hijau, daun jeruk, dan cabai hijau.
- 2 Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Beri campuran bumbu. Letakkan sepotong ikan peda. Tutup dengan campuran bumbu. Bungkus pepes. Semat dengan lidi.
- 3 Kukus dengan api sedang selama 50 menit hingga matang.
- 4 Hidangan lezat ini siap disajikan.
Peyek Kacang
Kue Bawang
Review dan rating Botok Peda
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
