Resep Burger Tengiri

Bahan Burger Tengiri :

• 100 g kentang
• 300 g fillet ikan tenggiri, cincang halus
• 2 sdm daun seledri cincang
• 6 butir bawang merah, iris tipis, tumis
• 3 siung bawang putih, iris tipis, tumis
• 4 sdm santan kental
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 butir telur ayam, kocok
• 50 g tepung bumbu Knorr rasa Orisinil (ala Amerika)
• 10 sdm minyak sayur
• 75 g mentega
• 6 lembar daun selada, untuk pelengkap
• 2 buah tomat merah, potong tipis melintang
• 6 buah rod burger, masing-masing
• belah dua horisontal
• 6 sdm Best Foods Real Mayonnaise 6 sdm Best FoodsThousand Island

Cara Membuat Burger Tengiri :

1. kukus kentang hingga matang. Angkat, kupas, haluskan selagi panas.
2. Aduk kentang bersania fillet ikan tenggiri, seledri, bawang merah, bawang putih, santan, garam, clan merica hingga rata.
3. Bagi adonan ikan menjadi 6 bagian (±100 g). Bentuk setiap bagian menjadi bundar pipih.
4. Celup setiap bundaran adonan ke dalam telur kocok. Tiriskan.
5. Gulingkan ke dalam tepung Knorr® rasa Orisinil (ala Amerika) hingga tertutup rata.
6. Panaskan minyak dan mentega. Goreng setiap burger hingga matang dan ber¬warna kuning kecokelatan kedua sisinya.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Ambil 1 potong roti (bagian hawah). Olesi dengan Best Foods Real Mayonnaise, letakkan selembar daun selada, 2 potong tomat 1 buah burger tenggiri, olesi Best Foods Thousand Island, tutup dengan potongan roti bagian atas.