Resep Grilled Burger Jakarta

Bahan Grilled Burger Jakarta :

• 2 sdm saus BBQ, untuk olesan, siap pakai
• 6 buah roti burger, siap pakai
• 6 sdm mentega, untuk olesan Burger,

• 1 lembar roti tawar tanpa kulit, rendam dalam 3 sdm susu cair,
• hancurkan 300 g daging sapi cincang
• 50 g bawang bombay, cincang
• 1 kuning telur ayam
• 3 sdm saus BBQ, siap pakai
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

• 3 sdt mayones
• 3 sdt mustard
• 2 sdt saus tomat
• 2 sdt saus sambal
• 50 g bawang bombay, cincang

• 6 lembar keju cheddar lembaran
• 100 g daun selada
• 150 g mentimun jepang, iris serong tipis
• 150 g tomat iris bulat tipis

Cara Membuat Grilled Burger Jakarta :

1. Bagi adonan burger menjadi 6 bagian sama besar, bentuk bulat tebal 1 cm.
2. Panaskan wajan steak, olesi mentega. Panggang adonan daging sambil sesekali diolesi saus barbecue hingga matang. Angkat.
3. Olesi setiap satu bagian permukaan roti dengan mentega dan saus, ratakan. Taruh selembar keju, sepotong daging burger, daun selada, mentimun, dan tomat. Tutup dengan belahan roti lainnya.
4. Sajikan hangat.