Resep Candy Pudding

Bahan Candy Pudding :

• Agar-agar bubuk 1 bungkus
• Permen yoghurt stroberi dan yoghurt jeruk 50 buah
• Air 700 ml
• Gula pasir 75 gram
• Esen tuti fruity 1 sendok teh
• Putih telur 1 butir
• Pewarna makanan merah dan kuning secukupnya

Cara Membuat Candy Pudding :

1. Adonan I : Campur semua bahan I kecuali esen tuti fruity. Rebus di atas api kecil hingga mendidih dan permen larut. Angkat.
2. Tambahkan esen tuti fruity, aduk rata.
3. Kocok putih telur hingga kaku. Tuang rebusan agar-agar sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan satu,, bagian adonan dengan pewarna merah dan satu bagian lainnya dengan pewarna kuning.
5. Tuang adonan merah dalam cetakan berbentuk stroberi mini dan adonan warna kuning dalam cetakan bentuk jeruk mini. Bekukan.
6. Keluarkan puding dari cetakan, tusuk puding bentuk jeruk dan stroberi dalam tusuk buah.
7. Sajikan dingin.