Capit Kepiting saus taosi

Capit Kepiting saus taosi
Resep Capit Kepiting saus taosi

Bahan:
Minyak untuk menggoreng
10 buah (250 g) capit kepiting beku, siap pakai*)
5 butir    bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan, cincang
2 sdm    taosi
2 sdm    ebi, rendam dalam air panas sampai lunak, tiriskan dan memarkan
1 sdm    merica hitam butiran, memarkan
50 g    lembar daun kari segar
15 buah cabai rawit merah
2 sdm    kecap asin
1 sdm    gula pasir
2 sdm    saus tiram
200 ml    air

Cara membuat:
- Panaskan minyak, goreng capit kepiting hing­ga kuning keemasan, angkat, sisihkan.
- Panaskan kembali 3 sdm minyak, tumis ba­wang merah, bawang putih, taosi, ebi, merica hitam, daun kari, dan cabai rawit merah hingga harum dan layu.
- Masukkan capit goreng, aduk rata. Tambahkan kecap asin, gula pasir, saus tiram, dan air. Masak hingga air meresap. Angkat.
- Sajikan segera.

Untuk 5 porsi Kalori per porsi: 61

*) Capit kepiting beku: Terbuat dari daging kepiting, berbentuk bulat lonjong dengan capit kepiting asli. Terbalut tepung roti putih dan dijual di bagian makanan beku di pasar swalayan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*