Resep Chicken Wings Saus Teriyaki

Bahan Chicken Wings Saus Teriyaki :

• 750 g (8 buah) sayap ayam, bersihkan, buang bagian ujung sayap, belah 2
• 2 sdt margarin
• 1 buah (125 g) bawang bombay, cincang halus
• 50 ml kecap manis
• 2 sdt jahe bubuk
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdt red wine*)
• 3 sdm shoyu**)
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 4 cm jahe, iris halus
• 4 sdt wijen sangrai

Cara Membuat Chicken Wings Saus Teriyaki :

1. Olesi sayap ayam dengan margarin hingga rata, panggang di atas bars api selama 20 I    menit hingga kecokelatan, angkat.
2. Campur sayap ayam bersama bawang bombay, kecap manis, jahe, bawang putih, anggur, shoyu, merica, garam, dan gula dalam panci tertutup, aduk rata.
3. Masak di atas api kecil selama 6 jam dan di atas api besar selama 3 jam hingga matang dan saus melekat pada sayap ayam, angkat.
4. Taburi jahe iris dan wijen sangrai hingga rata.
5. Sajikan hangat.