CHILLI CON CARNE

CHILLI CON CARNE
Resep CHILLI CON CARNE


Bahan:
500 g daging has luar sapi, potong dadu 2 cm
2 sdm minyak sayur
150 g bawang Bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdt adas bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt cabai merah bubuk
1 sdt oregano bubuk
400 g tomat merah, kupas, potong kasar
1 sdm kaldu bubuk rasa daging sapi
1 sdt gula pasir
250 ml air
1 kaleng (310 g) kacang merah kalengan, tiriskan

Cara membuat:
- Panaskan 1 sdm minyak sayur, masukkan potongan daging. Aduk hingga berubah warna.
- Angkat daging, tiriskan.
- Panaskan kembali sisa minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih. Aduk hingga layu dan harum.
- Tambahkan adas, ketumbar, cabai bubuk, dan oregano. Aduk hingga harum.
- Masukkan tomat halus, kaldu bubuk, gula, air, dan daging.
- Masak di atas api kecil hingga daging lunak dan kuah kental.
- Masukkan kacang merah kalengan. Aduk hingga kuah agak kering.
- Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*