Claypot ayam

Claypot ayam
Resep Claypot ayam

Bahan:
500 g    daging ayam tanpa tulang, potong dadu 2 cm
2 sdm    minyak sayur
2 cm    jahe segar, iris halus
5 slung    bawang putih, memarkan, cincang
5 butir    bawang merah, cincang halus
150 g    sawi hijau, potong 4 cm

Bumbu:
2 sdm    saus tiram
1 sdm    kecap manis
1 sdt    kecap asin
2 sdt    ang ciu
200 ml    kaldu ayam
1/2 sdt    garam
1/2 sdt    merica bubuk

Cam membuat:

- Panaskan minyak dalam claypof), masukkan jahe, bawang merah, dan bawang putih. Aduk hingga harum dan layu.
- Tambahkan daging ayam, aduk hingga kaku atau be¬rubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, ang ciu, dna kaldu. Aduk hingga mendidih.
- Taburi garam dan merica. Aduk rata.
- Taruh sawi di atasnya, tutup claypot, masak hingga sawi layu. Angkat.
- Perciki sedikit minyak, sajikan segera.

Untuk 4 porsi


*) Claypot adalah panci dart tanah fiat yang tahan api. Berwarna putih dengan sedikit glasur dan bertutup


0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*