Cumi asin manis

Cumi asin manis
Resep Cumi asin manis

BAHAN:
500 ml air untuk merebus
250 g cumi kering yang panjang pipih/cumi sero, buang tulang lunaknya 
3 sdm minyak sayur
3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris melintang halus
5 buah cabai hijau, potong-potong 2 cm 
20 buah cabai rawit merah, buang tangkainya, biarkan utuh
3 buah tomat hijau, belah 4
3 sdm kecap manis

Haluskan :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt terasi goreng
 
CARA MEMBUAT:

- Didihkan air, rebus cumi kering hingga lunak. Angkat, tiriskan.
- Potong-potong cumi melintang 2 cm.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan daun jeruk purut hingga harum dan bumbu agak kering.
- Masukkan cabai hijau, cabai rawit dan tomat.Aduk-aduk hingga layu.
- Masukkan cumi, aduk rata.Tuangi kecap.
- Aduk-aduk dan masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan segera.

UNTUK 8 PORSI
Kalori per porsi : 46 kalori

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*