Resep Cumi Pedas Bumbu Kemangi

Berikut ini adalah resep Cumi pedas bumbu kemangi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cumi pedas bumbu kemangi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Cumi Pedas Bumbu Kemangi

Bahan Cumi Pedas Bumbu Kemangi :

  • 1000 g cumi kecil
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 5 buah tomat, cincang
  • 10 cm bawang daun, potong serong ukuran 2 cm
  • 100 ml air
  • 25 g daun kemangi
Haluskan :
  • 15 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri sangrai/goreng
  • 2 sdt jahe cincang
  • 1 sdt kunyit cincang
  • 3 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 1 sdt garam halus

Cara Membuat Cumi Pedas Bumbu Kemangi :

  1. Bersihkan kulit cumi, keluarkan kepalanya. Buang tinta, mata dan batu di kepala. Cuci dan tiriskan. Masukkan kembali kepala cumi ke dalam rongga badan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sam-pai matang. Masukkan tomat serta cumi. Aduk dan masak sampai air habis. Tambahkan air dan didihkan kembali. Masukkan bawang daun dan kemangi. masak sampai seluruhnya matang.
  3. angkat dan hidangkan.
Agar cumi tidak berbau amis, setelah cumi dibersihkan, bubuhi air jeruk nipis dahulu. biarkan beberapa menit dan cuci lagi hingga bersih. Sesudah itu cumi siap untuk diolah lebih lanjut.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Cumi Pedas Bumbu Kemangi ini.

Buat Review dan Rating Resep Cumi Pedas Bumbu Kemangi

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *