Resep Es Kacang Merah

Bahan Es Kacang Merah :

• 200 gram kacang merah segar
• 2 lembar daun pandan
• 1 liter air
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml susu evaporated
• 150 gram gula pasir

• 400 gram es serut
• susu kental secukupnya

Cara Membuat Es Kacang Merah :

1. Rebus kacang merah, daun pandan, air, dan garam hingga matang dan empuk.
2. Masukkan susu evaporated dan gula pasir. Rebus sampai kental. Angkat dan dinginkan.
3. Blender kacang merah bersama airnya asal kasar.
4. Sajikan dengan es serut dan susu kental manis.