Es kopyor

Es kopyor
Resep Es kopyor

Untuk 5 porsi

Bahan es Kopyor:
1 liter santan dari 1 butir kelapa
150 gram gula pasir
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
2 lembar daun pandan
es batu, secukupnya

Bahan Kuah:
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar pandan
1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

300 ml sirup coco pandan
es batu, secukupnya

Cara membuat es kopyor:
1. Kopyor : campur santan, agar-agar, gula pasir, dan daun pandan.
2. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit-sedikit di atas es batu. Tiriskan. Dinginkan.
3. Kuah : masak santan, garam, dan pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
4. Hidangkan kopyor bersama kuah dan pelengkap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*