Sekoteng

Sekoteng, minuman ini nih yang cocok menemani diwaktu hujan, karena kuahnya dari jahe yang bisa membuat badan hanggat, bagaimana cara membuatnya ? berikut ini resepnya
Sekoteng
Resep Sekoteng
Porsi 6 Porsi
Prep Time 10 Menit
Cook Time 60 Menit
Total Time 70 Menit

Bahan

  • 30 gram sagu mutiara
  • 75 gram kacang hijau, rebus
  • 2 buah roti tawar, potong kotak
  • 4 sendok teh susu kental manis putih
  • 75 gram kacang tanah kupas, sangrai

  • Kuah Jahe:
  • 1 1/2 liter air
  • 100 gram jahe, bakar, memarkan
  • 200 gram gula pasir

Cara Membuat

  • Rebus sagu mutiara dalam 750 ml air mendidih sampai bening. Angkat dan tiriskan.
  • Rebus bahan kuah jahe di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Masak kembali selama 20 menit sampai harum.
  • Tata sagu mutiara, kacang hijau rebus, dan roti tawar dalam mangkuk kecil.
  • Siramkan kuah panas. Tambahkan susu kental manis dan kacang tanah sangrai. Hidangkan panas.
  • 0 Komentar
    Kirim Komentar

    Email tidak akan di publish. Required fields are marked*