Gambas Al Ajilo (Selada Udang)

Gambas Al Ajilo (Selada Udang)
Resep Gambas Al Ajilo (Selada Udang)

Bahan:
3 sdm minyak zaitun, untuk menumis
1 siung bawang putih
3 buah cabai kering, potong melintang 1cm
15 ekor udang jerbung, kupas kulit sisakan ekor
3 sdm white wine *)
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Taburan:
2 tangkai kucai, potong 1 cm

Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai kering, udang, dan white wine, aduk rata.
- Masak hingga udang berubah warna, bubuhi merica bubuk dan garam, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
- Sajikan dengan taburan.

Untuk 3 porsi
Kalori per porsi: 186

*)White Wine:Minuman beralkohol yang terbuat dari hasil fermentasi buah anggur. Berwarna kuning keputihan. Biasanya digunakan sebagai penambah cita rasa pada hidangan seafood atau ayam. Dijual dalam kemasan botol.

1 Komentar
  • Female
    eko

    sangat bermanfaat...

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*