Resep Gangsa Masakan Kalimantan Selatan

Berikut ini adalah resep Gangsa masakan Kalimantan selatan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gangsa masakan Kalimantan selatan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Gangsa Masakan Kalimantan Selatan :

  • 500 gram daging sengkel
  • 5 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 sendok teh air asam
  • 1 liter air untuk merebus
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • minyak goreng, secukupnya
Bumbu Halus:
  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 2 cm kencur
  • 1 sendok teh terasi, goreng
  • 2 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Gangsa Masakan Kalimantan Selatan :

  1. Rebus daging sapi dan air hingga matang. Angkat dan iris melebar. Ukur kaldu menjadi 850 ml.
  2. Rebus lagi hingga mendidih. Tambahkan bumbu halus. Masak hingga matang.
  3. Masukkan cabai merah besar, minyak goreng, dan air asam. Masak hingga kental.
  4. Gangsa masakan Kalimantan selatan siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Gangsa Masakan Kalimantan Selatan ini.

Buat Review dan Rating Resep Gangsa Masakan Kalimantan Selatan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *