Gulai Balak

Gulai Balak
Resep Gulai Balak

untuk 4 porsi

bahan:
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, iris
5 butir bawang merah, iris
1/2 sdt pala bubuk
l buah pokak
l buah kapulaga
l buah cabai merah iris
l buah cengkih
500g daging kambing, potong-potong
400 ml santan kental dari 200 g kelapa

Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
8 butir bawang merah
2 cm lengkuas
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdm cabai guling
1 sdt bumbu gulai

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, bawang, dan bumbu lainnya hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna dan kering.
3. Tuang santan, aduk dan masak hingga empuk, bumbu meresap, dan santan mengental, angkat. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*