Bahan Gulai Balak :
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, iris
- 5 butir bawang merah, iris
- 1/2 sdt pala bubuk
- l buah pokak
- l buah kapulaga
- l buah cabai merah iris
- l buah cengkih
- 500g daging kambing, potong-potong
- 400 ml santan kental dari 200 g kelapa
- 2 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 cm lengkuas
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdm cabai guling
- 1 sdt bumbu gulai
Cara Membuat Gulai Balak :
- Tumis bumbu halus, bawang, dan bumbu lainnya hingga harum.
- Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna dan kering.
- Tuang santan, aduk dan masak hingga empuk, bumbu meresap, dan santan mengental, angkat. Sajikan.
Buat Review dan Rating Resep Gulai Balak