Gulai Buncis

Gulai Buncis
Resep Gulai Buncis

Bahan :
250 gram buncis, iris serong
250 gram daging tumis, potong panjang
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
1 cm jahe
1/2 sendok teh merica
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan daging tumis. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan santan, garam, dan gula pasir sampai daging matang.
3. Tambahkan buncis. Masak sampai mendidih. Angkat. Sajikan.

Untuk 6 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*