Gulai Masam khas Deli Serdang

Salah satu sajian kuliner nusantara dari daerang deli serdang ini patut anda coba,  dijamin hidangan ini bisa menggugah selera.

Untuk 2 porsi

Bahan:
600 g ikan kerapu putih, bersihkan, potong serasi
400 ml santan
4 buah belimbing sayur, potong-potong
2 batang serai, memarkan
2 buah cabai merah, belah 2
2 buah cabai hijau, belah 2
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu, haluskan:
2 buah cabai rawit
6 butir bawang merah
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan, serai, aduk-aduk.Tuang santan, masak hingga matang dan bumbu meresap.
2. Tambahkan cabai dan belimbing, masak hingga kuah mengental.
3. Angkat dan sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*