Resep Gulai Masam Khas Deli Serdang

Bahan Gulai Masam Khas Deli Serdang :

• 600 g ikan kerapu putih, bersihkan, potong serasi
• 400 ml santan
• 4 buah belimbing sayur, potong-potong
• 2 batang serai, memarkan
• 2 buah cabai merah, belah 2
• 2 buah cabai hijau, belah 2
• 2 sendok makan minyak goreng

• 2 buah cabai rawit
• 6 butir bawang merah
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Gulai Masam Khas Deli Serdang :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan, serai, aduk-aduk.Tuang santan, masak hingga matang dan bumbu meresap.
2. Tambahkan cabai dan belimbing, masak hingga kuah mengental.
3. Angkat dan sajikan.