Gurame Peletuk

Untuk 2 porsi

Bahan:
400 g ikan gurame, bersihkan, potong 4
100 ml air
50 ml santan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 sendok makan air jeruk nipis

Bumbu, haluskan:

3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
5 buah cabai merah kering
1 cm kunyit
1 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Campur ikan dengan bumbu halus, masak hingga 1/2 matang.
2. Masukkan air, santan, serai, salam, dan air jeruk, masak hingga matang, bumbu meresap, dan kuah menyusut.
3. Hidangan siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*