HOMMOS (Lebanon)

HOMMOS (Lebanon)
Resep HOMMOS (Lebanon)


Bahan:
300 g kacang polong, rebus, tiriskan
200 g pasta tahina *)
60 ml air jeruk lemon
1/2 sdt garam
200 ml air es
daun mint, untuk hiasan

Pelengkap:

1/2 sdt paprika bubuk
60 ml minyak zaitun

Cara membuat:

- Masukkan kacang polong, pasta tahina, air jeruk lemon, garam, dan air es dalam mangkuk blender. Proses hingga halus.
- Tuang ke dalam mangkuk - mangkuk saji, taburi paprika bubuk dan perciki minyak zaitun.
- Hiasi daun mint. Sajikan segera.

Untuk 5 porsi Kalori: 418

*) Pasta Tahina: Saus kental terbuat dari wijen sangrai yang dibubuhi bawang putih. Merupakan saus khas dari Timur Tengah yang biasa dipakai untuk selada atau campuran kue dan biskuit. Dijual dalam kemasan botol di pasar swalayan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*