Resep Iga Kambing Jagung Bakar

Berikut ini adalah resep Iga Kambing Jagung Bakar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Iga Kambing Jagung Bakar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Iga Kambing Jagung Bakar

Bahan Iga Kambing Jagung Bakar :

BAHAN
    Iga
    • 12 potong (1 kg) iga kambing, siap pakai
    Bumbu perendam, aduk rata
    • 250 ml saus tomat
    • 5 sdm saus wocestershire *)
    • 3 sdt paprika bubuk
    • 1 sdt cabai bubuk
    • 2 sdt tabasco **)
    • 4 siung bawang putih, parut
    Jagung Bakar
    • 3 Buah jagung manis segar, potong 2 -3 bagian
    • 2 sdm minyak zaitun
    • 75 g mentega tawar,potong kasar
    • 1/2 sdt garam
    Pelengkap
    • Coleslow, siap pakai ***)

    Cara Membuat Iga Kambing Jagung Bakar :

    1. Iga: Rebus iga dalam air mendidih selama 5 menit, untuk mengurangi lemaknya. Angkat. Tiriskan.
    2. Masukkan iga rebus ke dalam bumbu perendam, aduk hingga rata. Masukkan dalam lemari pendingin selama 2 jam, sisihkan.
    3. Bakar iga di atas bara api sambil balik sesekali dan olesi sisa bumbu perendam hingga iga matang, angkat. Sisihkan.
    4. Jagung bakar: Olesi seluruh sisi potongan jagung dengan minyak zaitun hingga rata. Letakkan potongan mentega di atas jagung, bakar jagung di atas bara api sambil balik sesekali hingga matang, angkat. Taburi dengan sedikit garam hingga rata. Sisihkan.
    5. Penyajian: Sajikan iga dengan jagung bakar dan pelengkap.
    6. Untuk: 6 porsi @ 2 potong Kalori per porsi: 367
    7. *) saus Wocesteshire: Saus yang terbuat dari kecap asin, cuka molases, dan cabai. Berwarna kuning pucat. Dapat diperoleh di pasar swalayan.
    8. **) Tabasco: Saus cabai encer dengan rasa pedas yang tajam. Dikemas dalam botol kecil. Dapat diperoleh di pasar swalayan
    9. ***) Coleslaw: Selada dari irisan kol dengan campuran saus mayones. Dapat dibeli slap pakai.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Iga Kambing Jagung Bakar ini.

    Buat Review dan Rating Resep Iga Kambing Jagung Bakar

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *