Resep Iga Bakar

Bahan Iga Bakar :

• 400 gram iga sapi

• 5 buah cabai rawit hijau potong kecil.
• 5 buah cabai rawit merah potong kecil.
• 2 siung bawang merah, cincang kasar
• 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, hancurkan.
• 1 buah tomat, cincang kasar.
• Saus Thai secukupnya.
• Jahe secukupnya.
• Gula secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa bila suka.

Cara Membuat Iga Bakar :

1. Rebus iga sambai lembut, Bakar iga yang sudah direbus, sampai berwarna kecokelatan, kemudian Taruh di atas hot plate.
2. Bumbu : Tumis semua bahan saus yang sudah disiapkan, Siram saus di atas iga yang sudah dibakar.
3. Sajikan dalam kondisi panas.