Ikan Pari bersantan

Untuk 2 porsi

Bahan:
150 g ikan pari asap, potong serasi
2 sdm minyak goreng
5 cm lengkuas, memarkan
4 lembar daun jeruk
100 ml santan dari 100 g kelapa

Bumbu, haluskan:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 cm kencur

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan lengkuas, daun jeruk, santan, dan ikan, aduk dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
3. Angkat dan sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*