Resep Ikan Tenggiri Petai

Bahan Ikan Tenggiri Petai :

• 400 g ikan tenggiri, bersihkan
• 1/2 sendok teh cuka
• 10 mata petai, belah 2
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

• 5 butir bawang merah
• 1 buah tomat, potong kecil
• 6 buah cabai, rebus
• Garam dan cuka secukupnya

Cara Membuat Ikan Tenggiri Petai :

1. Lumuri ikan dengan cuka, diamkan 10 menit.
2. Goreng petai hingga harum, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan dan garam, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan 100 ml air rebusan cabai, aduk merata, biarkan bumbu meresap. Masukkan petai, aduk.
5. Hidangankan.