Resep Jukut Urap

Berikut ini adalah resep Jukut Urap mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Jukut Urap bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Jukut Urap

Bahan Jukut Urap :

  • 100 gram kol, rebus sebentar, potong 2 1/2x1 cm
  • 1 ikat bayam, rebus sebentar
  • 6 lonjor kacang panjang, potong 2 1/2 cm, rebus sebentar
  • 100 gram taoge, seduh air panas, tiriskan
  • 4 sendok makan bawang goreng
  • 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris
  • 150 gram kelapa parut kasar, kukus
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan bumbu
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 3 buah cabai merah besar, buang biji
  • 1/2 sendok teh terasi, bakar
  • 1 sendok makan bawang goreng
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
  • 1 cm kencur, cincang
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Jukut Urap :

  1. Tumis cabai rawit hijau, cabai merah besar, dan terasi sampai harum. Angkat dan haluskan.
  2. Tambahkan bawang goreng, bawang putih, daun jeruk, kencur, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Masukkan cabai merah, kelapa parut, dan air jeruk lemon. Aduk rata.
  4. Campur kol, bayam, kacang panjang, taoge, dan bawang goreng. Aduk rata. Tambahkan campuran kelapa. Aduk rata. Sajikan

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Jukut Urap ini.

Buat Review dan Rating Resep Jukut Urap

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *